viernes, 4 de junio de 2010

Arroz con Leche

Ingredientes



  • 1 litro y medio de leche
  • 225 gr de arroz (común, no del q ¨jamas se pasa¨)
  • 225 gr de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Canela a gusto


Preparación

Poner la leche fría, el azúcar y el arroz en una olla. Poner a calentar a fuego bajo, revolviendo para evitar que el arroz o el azúcar se pegue en el fondo.
Cuando rompa hervor dejar cocinando a fuego muy bajito hasta que el arroz esté cocido.
Se puede servir frío o tibio. Espolvorear con Canela.

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